RESEP LIDAH KUCING
(KUE KERING)
Bahan-bahan:
100 gr mentega/margarin
80 gr gula halus
100 gr tepung terigu
Cara membuat:
Kocok mentega dan gula halus hingga mengembang, lalu
masukkan tepung terigu sedikit-sedikit, aduk hingga rata.
Kocok putih telur hingga kaku, lalu masukkan sedikit-sedikit
ke dalam adonan tadi, aduk rata.
Masukkan adonan ke dalam kantong penyemprot, lalu
semprotkan adonan ke atas loyang yang telah diolesi dengan
sedikit mentega, bentuk adonan kecil memanjang.
Panggang dalam oven (150 derajat Celsius, 10 menit) hingga
matang dan berwarna kuning kecoklatan
Kalau suka bisa ditambah keju edam biar rasanya lebih enak
Kocok mentega dan gula halus hingga mengembang, lalu
masukkan tepung terigu sedikit-sedikit, aduk hingga rata.
Kocok putih telur hingga kaku, lalu masukkan sedikit-sedikit
ke dalam adonan tadi, aduk rata.
Masukkan adonan ke dalam kantong penyemprot, lalu
semprotkan adonan ke atas loyang yang telah diolesi dengan
sedikit mentega, bentuk adonan kecil memanjang.
Panggang dalam oven (150 derajat Celsius, 10 menit) hingga
matang dan berwarna kuning kecoklatan
Kalau suka bisa ditambah keju edam biar rasanya lebih enak
Lidah kucing keju
Bahan:
100gr mentega
1 1/2 butir putir telur
1 sdt gula halus
60 gr keju edam
70 gr tepung terigu
50 gr keju parut, utk taburan
Cara membuat:
1. campur dan kocok mentega, gula halus, dan keju hingga
mengembang, lalu masukkan putih telurnya
2. dengan menggunakan spatula masukkan terigu, aduk rata
3. Masukkan adonan pada plastik segitiga. Semprotkan adonan
2. dengan menggunakan spatula masukkan terigu, aduk rata
3. Masukkan adonan pada plastik segitiga. Semprotkan adonan
ke
atas loyang lidah kucing. Taburi keju parut
4. Panggang hingga kering dan renyah, angkat, biarkan dingin,
4. Panggang hingga kering dan renyah, angkat, biarkan dingin,
baru masukkan dalam wadah kedap udara.
LIDAH KUCING
Source: Milis NCC
Bahan :
300 gr Mentega & Margarin
175 gr Gula tepung
½ sdt Perenyah cookies (optional)
½ sdt Vanilla pasta
2 btr Kuning telur
275 gr Terigu (protein sedang)
25 gr Susu bubuk FC
100 cc Putih telur
1 sdm Gula pasir
Cara membuat:
- kocok mentega, margarine, gula tepung, perenyahcookies,
vanilla pasta hingga pucat, tambahkan kuning telur, kocok
lagi hingga mengembang, matikan mixer.
- Masukkan tepung terigu dan susu bubuk, aduk rata.
- Ditempat lain kocok putih telur hingga naik, masukkan gula,
kocok terus hingga kaku.
- Masukkan adonan putih telur kedalam adonan mentega secara
bertahap sambil diaduk rata.
- Tuang adonan kedalam plastic segitiga, semprotkan pada
loyang lidah kucing. Oven hingga matang.
